كيفية عمل الجاتوه شاتوه للشيف فاطمة أبو حاتي

الجاتوه شاتوه : احلا واجمل جاتوة ممكن تعملية في البيت بايدك لاولادك زيني وطلعي موهبك كلها بتكاتك وحركاتك في تزينة كيكة سهلة طعمها حلو جدا ومسقية باحلا مكونات جعلتها هشة جدا وصوص من نفس مكونات الكيك الطعم فعلا حكاية وعملتي احلا دستة جاتوة من مكونات ابسط مايمكن الجاتوة شاتوة بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 

المقادير :
كوب دقيق منخول 
كوب لبن ساخن
كوب سكر 
كوب زيت 
نصف كوب كاكاو خام محلي
2 بيضة 
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
باكو بيكينج بودر 
رشة ملح
للحشو :
كوب كريم شانتي خام
نصف كوب سكر بودرة 
كوب لبن مثلج
مكسرات 
للتسقية :
نصف كوب لبن 
ملعقة كبيرة سكر بودرة 
ملعقة كبيرة كاكاو خام

شاهد ايضا : طريقة عمل الجاتوة شاتوة بطريقة الشيف سالي فؤاد 

الطريقة :
1- في الكبة او الخلاط انزل السكر وانزل علية 2/3 اللبن واخلطهم كويس اوي لغاية مالسكر يدوب خالص انزل الكاكاو واخلطهم كويس اوي مع بعض وابتدي اضيف الزيت حبة بحبة واضرب لغاية مخلط كل كمية الزيت واتاكد انهم اختلطو كويس اوي مع بعض واخد منة كوباية اسبها ع جمب .
2- علي باقي المقدار انزل باقي اللبن والبيض والفانيليا والملح واخلط تاني كويس اوي مع بعض وفي بولة اكون نخلة فيها الدقيق اكتر من مرة وعلية انزل الدقيق والبيكينج بودر واقلبهم كويس ع بعض وانزل عليهم الخليط او انزل الخليط بولة وانخل تاني علية الدقيق عشان الكيك يكون هش جدا واقلبهم مع بعض اول متاكد انهم اختلطو انزلهم علي صنية مستطيلة مدهونة زبة او زيت ومرشوشة بالدقيق من قبل مبدء وانزل الخليط الصنية مقاس 26 وانا حطيت في بيريكس ممكن تستخدمي اي نوع وهحطها في صنية الومنيوم وادخلها فرن سخن جدا علي 180ع الشبكة 20دقيقة بالظبط واختبرة من النص بالخلة لو استوا اطفي واسبها جوا 5دقايق واخرجها اقلبها ع شبكة واسبها تبرد خالص .
3- ع ما الكيك يبرد هنعمل الحشوة في بولة انزل الكريم شاني الخام علية السكرواللبن واخفقهم بالمضرب الكهربائي لغاية مقوامة يبقا مماسك متضربيش اقل من 7دقايق تعرفي انها جاهزة لما تبقي ضعفين الكمية وانزلها معلقة كبيرة صوص الشيكولاتة اللي سبناه في الكوباية علي جمب واخفق لغاية مالخليط يندمج مع بعضة .
4- بعد مالكيك برد خالص اخد بالسكينة علامة من النص عشان اقدر ارجعهم تاني فوق بعض وابتدي اقسم الكيك نصين بسكينة مششرة لغاية مفصلهم عن بعض واشيل الجزء اللي فوق ع صنية وابتدي اسقي بمعلقة اوزع عليها من فوق وانزل طبقة كويسة من الكريم شانتي واوزع السرات ممكن تحطي كرسبي او فاكهة حسب اللي عندك وانزل عليها الجزء اللي فوق واعملها فتحات بالاستكس وابتدي اسقيها واسبها تتشرب خالص واقلبها ع الوش التاني واخد من الصوص اللي سبناه في الاول خالص وابتدي افرده ع الكيكة من فوق بشكل متساوي وابتدي بسكينة مبلولة بالمية السخنة واقطع وكل مرة ابلها وامسحها عشان اقدر اقطع من غير مبوظ الشكل بتاعها والاطراف مش بتترمي ممكن نحطها في كاسات ونسقيها ونحط عليها كريم شانتي وصوص شيكولاتة حلوة جدا بعد مساوينا كل الاطرف هنبتدي نقطع بالطول ونقطع بالمقاس اللي نحبة الجاتوة .
5- زي متفقنا بين كل قطعة والتانية نمسح السكينة كويس ونبتدي ننقل علي طبق ونزين بالتزيين اللي نحبة كلو ع حسب زوقك ورحتك خالص ح\طي بقا مكسرات وكريز وشيكولاتة مبشورة زيني بحركاتك وتكاتك انتي وزوقك بقا ودخيهم التلاجة يتماسكم بس وقدمي احلا دستة جاتوة بكوباية دقيق .