البسبوسة باللوز : من اجمل الحلويات الشرقية اللي يتعملها تمثال تكتها بسيطة جدا لنجحها لازم الالتزام بيها من الازم التعامل مع البسبوسة بحظر شديد لنجحها لكن طعمها في النهاية بيبين انها تستاهل فعلا التعب والتجربة .
المقادير :
ربع كوب لوز شرائح
نصف كوب سكر
3 كوب دقيق سميد خشن
3/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب جوز هند ناعم
3/4 كوب روب ( الزبادي )
1 وربع كوب زبدة مزابة او سمنة زائبة
ملعقة صغيرة ماء الزهر
القطر او الشيرة :
1 ونصف كوب سكر
1 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ماء زهر
للتقديم :
لوز انصاف
مقاس الصنية :
40
درجة حرارة :180
الوقت المحدد :
30الي 35 دقيقة
شاهد ايضا : طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف حسن
الطريقة :
1- اولا عمل الشيرة او القطر او الشربات انزل في حلة السكر والماء وعير الليمون واتركهم يغلو 7دقايق واخيرا انزل ماء الزهر غلوة واحدة واطفي .
2- في الكبة انزل اللوز والسكر واخلطهم مع بعض كويس اوي اول مختلطة واللوز يتفرم انزل السميد وجوز الهند والصودا والبيكينج بودر والملح واخلطهم خلطة خفيفة مع بعض .
3- اخيرا انزل الزبادي والسمنة او الزبدة واخلطهم مع بع لغاية مكل المكونات تختلط مع بعضها اجيب صنية مدهونة زبدة وافردها في الصنية وابتدي قطعيها ورصي الوز وسبيها ترتاح نصف ساعة لو حبة مش حبة دخليها علي الفرن علي طول علي الرف الوسطاني علي 180 اول متستوي وتاخد لون اطلعها اسقيها الشربات سخن وهيا سخنة اغطيها واسبها نصف ساعة وابتدي اقطعها واقدمها .
المقادير :
ربع كوب لوز شرائح
نصف كوب سكر
3 كوب دقيق سميد خشن
3/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب جوز هند ناعم
3/4 كوب روب ( الزبادي )
1 وربع كوب زبدة مزابة او سمنة زائبة
ملعقة صغيرة ماء الزهر
القطر او الشيرة :
1 ونصف كوب سكر
1 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ماء زهر
للتقديم :
لوز انصاف
مقاس الصنية :
40
درجة حرارة :180
الوقت المحدد :
30الي 35 دقيقة
شاهد ايضا : طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف حسن
الطريقة :
1- اولا عمل الشيرة او القطر او الشربات انزل في حلة السكر والماء وعير الليمون واتركهم يغلو 7دقايق واخيرا انزل ماء الزهر غلوة واحدة واطفي .
2- في الكبة انزل اللوز والسكر واخلطهم مع بعض كويس اوي اول مختلطة واللوز يتفرم انزل السميد وجوز الهند والصودا والبيكينج بودر والملح واخلطهم خلطة خفيفة مع بعض .
3- اخيرا انزل الزبادي والسمنة او الزبدة واخلطهم مع بع لغاية مكل المكونات تختلط مع بعضها اجيب صنية مدهونة زبدة وافردها في الصنية وابتدي قطعيها ورصي الوز وسبيها ترتاح نصف ساعة لو حبة مش حبة دخليها علي الفرن علي طول علي الرف الوسطاني علي 180 اول متستوي وتاخد لون اطلعها اسقيها الشربات سخن وهيا سخنة اغطيها واسبها نصف ساعة وابتدي اقطعها واقدمها .
تعليقات
إرسال تعليق