الكنافة بموس الشيكولاتة : هنعمل احلا كاسات للكنافة بموس الشيكولاتة طريقة روعة جدا مكونات بسيطة وشكلها شيك جدا وطعمها حلو جدا .
المقادير :
نصف كيلو كنافة محمرة
ربع كوب عسل او شربات تقيل
فراولة
لطبقة الموس :
3كوب لبن
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
3ملعقة كبيرة كاكاو محلي
3 ملعقة كبيرة كريم شانتي بودر
كيس كريم كراميل
2 شيكولاتة سادة
ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب لبن
شاهد ايضا : طريقة عمل صوص الكراميل (صوص التوفي) للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل اللبن والكاكاو والكريمشانتي واللبن البودر واقلب باستمرار والشيكولاتة والكريم كراميل واقلب كويس جدا للتجانس والنشا هقلبها في نصف كوب لبن وانزل وانا بقلب لغاية ميسخن ويتقل اطفي .
2- الكنافة فرزتها وطلعتها فركتها تكون ناعمة خالص ونزلت عليها نصف كوب سمنة سايحة وادخلها الفرن السخن علي درجة حرارة هادية ومن وقت للتاني اطلعها احمرها ممكن الخطوة دي تكون في طاسة بس الفرن بيخلي لونها دهبي .
3- بعد مخدت لون انزلها العسل او السيرب واقلبهم مع بعض وعلي الكاسات وانزلها طبقة في الارضية وعليها الفراولة وطبقة من الموس والافضل تكوني مجهزة الطبقات من الكنافة والفراولة قبل متشلتغلي في الموس عشلن تطلعية علي طول علي الطبقات لانة بيتقل كل ميعد اعملي بقا طبقات لغاية متملي الكاس وعلي الوش شوية من الكنافة ومكسرات ممكن تعملي صنية او بولة كبيرة ودخليها التلاجة وبالهنا .
فراولة
لطبقة الموس :
3كوب لبن
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
3ملعقة كبيرة كاكاو محلي
3 ملعقة كبيرة كريم شانتي بودر
كيس كريم كراميل
2 شيكولاتة سادة
ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب لبن
شاهد ايضا : طريقة عمل صوص الكراميل (صوص التوفي) للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل اللبن والكاكاو والكريمشانتي واللبن البودر واقلب باستمرار والشيكولاتة والكريم كراميل واقلب كويس جدا للتجانس والنشا هقلبها في نصف كوب لبن وانزل وانا بقلب لغاية ميسخن ويتقل اطفي .
2- الكنافة فرزتها وطلعتها فركتها تكون ناعمة خالص ونزلت عليها نصف كوب سمنة سايحة وادخلها الفرن السخن علي درجة حرارة هادية ومن وقت للتاني اطلعها احمرها ممكن الخطوة دي تكون في طاسة بس الفرن بيخلي لونها دهبي .
3- بعد مخدت لون انزلها العسل او السيرب واقلبهم مع بعض وعلي الكاسات وانزلها طبقة في الارضية وعليها الفراولة وطبقة من الموس والافضل تكوني مجهزة الطبقات من الكنافة والفراولة قبل متشلتغلي في الموس عشلن تطلعية علي طول علي الطبقات لانة بيتقل كل ميعد اعملي بقا طبقات لغاية متملي الكاس وعلي الوش شوية من الكنافة ومكسرات ممكن تعملي صنية او بولة كبيرة ودخليها التلاجة وبالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق