الهريسة الدمياطي : من احلا الوصفات الشرقي كتير بيسالو علي الطريقة المظبوطة للهريسة الدمياطي بالذات هنعملها بالمقادير والطريقة المظبوطة جدا .
المقادير :
3 كوب دقيق سمولينا ( دقيق البسبوسة )
كوب جوز هند خشن
كوب سكر
كوب سمنة سايحة دافية
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
نصف كوب ماء مغلي
للوجة :
كوب مكسرات مشكلة
سيرب :
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
للتزيين :
كريز
شاهد ايضا : طريقة عمل البسبوسة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل السكر والسمولينا وجوز الهند واقلبهم مع بعض نزلي السمنة وقلبيها مع الخليط بطريقة البس اخلي الدقيق كلة يتغلف بيها ودوبي العسل في المية المغلية وقلبيهم لغاية ميدوب تماما ونزليه علي الخليط وابتدي قلبي لغاية متضغطي علي الخليط تلاقية اتكون في ايدك .
2- في صنية مدهونة سمنة حلو انزلها وبايدي واساويه واساوي اطرافها كلها وانزلها المكسرات واضغطها بطبق او صنية اصغر وادخلها فرن سخن اوي علي 180 علي الرف الوسطاني لغاية متاخد لون دهبي من تحت ومن الاطراف ومن فوق اطلعها اعطيها الشربات المتوسط علي الوش تتشربة السيرب او السربات هيكون دافي وازينها بالكريز .
المقادير :
3 كوب دقيق سمولينا ( دقيق البسبوسة )
كوب جوز هند خشن
كوب سكر
كوب سمنة سايحة دافية
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
نصف كوب ماء مغلي
للوجة :
كوب مكسرات مشكلة
سيرب :
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
للتزيين :
كريز
شاهد ايضا : طريقة عمل البسبوسة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل السكر والسمولينا وجوز الهند واقلبهم مع بعض نزلي السمنة وقلبيها مع الخليط بطريقة البس اخلي الدقيق كلة يتغلف بيها ودوبي العسل في المية المغلية وقلبيهم لغاية ميدوب تماما ونزليه علي الخليط وابتدي قلبي لغاية متضغطي علي الخليط تلاقية اتكون في ايدك .
2- في صنية مدهونة سمنة حلو انزلها وبايدي واساويه واساوي اطرافها كلها وانزلها المكسرات واضغطها بطبق او صنية اصغر وادخلها فرن سخن اوي علي 180 علي الرف الوسطاني لغاية متاخد لون دهبي من تحت ومن الاطراف ومن فوق اطلعها اعطيها الشربات المتوسط علي الوش تتشربة السيرب او السربات هيكون دافي وازينها بالكريز .
تسلم ايدك حجتك تحفه وعن تجربه
ردحذف