البيتيفور : هتعملي احلا واجمل وانعم بيتيفور كيلو بيتيفور بتكلفة بسيطة واحلا من اللي هتشرية من المحلات حلاوة وجودة البيت .
المقادير :
كيلو دقيق فاخر
كيلوالا ربع زبدة ساقعة
350جرام سكر بودرة منخول
50جرام كاكاو خام
3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين :
شيكولاتة سايحة
مربي
كريز
شيكولاتة بيضة
مكسرات
جوز هند
شاهد ايضا : طريقة عمل البيتيفور السهل السريع للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- الزبدة ساقعة والزبدة تكون مفيهاش نسبة ملح افكها بالمضرب الكهربائي لغاية ملونها يبقا فاتح انزلها السكر واستمر في الضرب لغاية مالقوام يبقا كريمي ولونة ابيض .
2- ابتدي انزل بيضة وفانيليا واول مخفق وتختفي وانزل واحدة واحدة لغاية مالكل يختلط مع بعض انزل الملح والدقيق واقلب لغاية مالعجينة تلم واقسم العجينة اتنين والجزي التاني انزل علية الكاكاو واغطيهم وادخلهم التلاجة نص ساعة يرتاحم .
3- اكون مشغلة فرني علي 170 وابتدي انزل العجينة في مكنة البيتيفور او الكيس ابتدي اشكل علي صواني الومنيوم والافضل اني اختبر اتنين الاول عشان لو فرشت نقدر نعالجها بشوية دقيق لو طلعت زي مهيا يبقا تمام كملي كميتك ودخليها الفرن السخن علي الشبكة واول متلاخد لون دهبي خرجيها ولازم تسبيها ترتاحوتشليها من الصاج .
4- بعد مخلصتي الكمية كلها وبرد خالص ابتدي زيني بالشيكولاتة او المربي شكلي وزيني علي حسب زوقك والمتواجد .
المقادير :
كيلو دقيق فاخر
كيلوالا ربع زبدة ساقعة
350جرام سكر بودرة منخول
50جرام كاكاو خام
3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين :
شيكولاتة سايحة
مربي
كريز
شيكولاتة بيضة
مكسرات
جوز هند
شاهد ايضا : طريقة عمل البيتيفور السهل السريع للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- الزبدة ساقعة والزبدة تكون مفيهاش نسبة ملح افكها بالمضرب الكهربائي لغاية ملونها يبقا فاتح انزلها السكر واستمر في الضرب لغاية مالقوام يبقا كريمي ولونة ابيض .
2- ابتدي انزل بيضة وفانيليا واول مخفق وتختفي وانزل واحدة واحدة لغاية مالكل يختلط مع بعض انزل الملح والدقيق واقلب لغاية مالعجينة تلم واقسم العجينة اتنين والجزي التاني انزل علية الكاكاو واغطيهم وادخلهم التلاجة نص ساعة يرتاحم .
3- اكون مشغلة فرني علي 170 وابتدي انزل العجينة في مكنة البيتيفور او الكيس ابتدي اشكل علي صواني الومنيوم والافضل اني اختبر اتنين الاول عشان لو فرشت نقدر نعالجها بشوية دقيق لو طلعت زي مهيا يبقا تمام كملي كميتك ودخليها الفرن السخن علي الشبكة واول متلاخد لون دهبي خرجيها ولازم تسبيها ترتاحوتشليها من الصاج .
4- بعد مخلصتي الكمية كلها وبرد خالص ابتدي زيني بالشيكولاتة او المربي شكلي وزيني علي حسب زوقك والمتواجد .
شكرا لكم على هدة الوصفة جميلة ورائعة أتمنه لكل جميع
ردحذفالشكر لله وليكم ع زوقكم
حذفلو سمحتى ممكن اعرف ٣٥٠ جرام يعنى كوباية ونصف ولا كوبتيتين بمج الشاى؟
ردحذف