كرات البطاطس : مقبلات لذيذة وبسيطة ومش هتاخد منكط اي وقت وهتعرفي ازاي تخليها متفكش منك خالص وانتي بتقليها .
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها
بصل اخضر مفروم
مكعبات مونزاريلا
ملح
فلفل
بابريكا
كمون
للتغطية :
2بيضة
2ملعقة كبيرة لبن
بقسماط مطحون
كوب دقيق
2ملعقة كبيرة نشا
رشة بهارات فراخ
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- علي البطاطس انزل الملح والبصل والفلفل والكمون والبابريكا واعجن المكونات كلها مع بعض .
2- ابتدي اعمل كرات واحشيها بالمونزاريلا واقفلها كويس اوي واكمل الكمية كلها بنفس الشكل .
3- للكافر هنخلط البيض واللبن وملح وفلفل واربهم مع بعض وطبق فيه دقيق وطبق فيه بقسماط والبهارات الفراخ والنشا واقلبهم .
4- انزل علي الدقيق وانزلها علي البيض وبعدين البقسماط وبعد مخلصها ادخلها الفليزر نص ساعة ترتاح وومكمكن تفرزيها وعلي زيت سخن اوي وغزير انزل كرات البطاطس علي نار متوسطة واحمرها واقمها .
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها
بصل اخضر مفروم
مكعبات مونزاريلا
ملح
فلفل
بابريكا
كمون
للتغطية :
2بيضة
2ملعقة كبيرة لبن
بقسماط مطحون
كوب دقيق
2ملعقة كبيرة نشا
رشة بهارات فراخ
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- علي البطاطس انزل الملح والبصل والفلفل والكمون والبابريكا واعجن المكونات كلها مع بعض .
2- ابتدي اعمل كرات واحشيها بالمونزاريلا واقفلها كويس اوي واكمل الكمية كلها بنفس الشكل .
3- للكافر هنخلط البيض واللبن وملح وفلفل واربهم مع بعض وطبق فيه دقيق وطبق فيه بقسماط والبهارات الفراخ والنشا واقلبهم .
4- انزل علي الدقيق وانزلها علي البيض وبعدين البقسماط وبعد مخلصها ادخلها الفليزر نص ساعة ترتاح وومكمكن تفرزيها وعلي زيت سخن اوي وغزير انزل كرات البطاطس علي نار متوسطة واحمرها واقمها .
تعليقات
إرسال تعليق