كفتة البطاطس بالجبنة : معاكم انهاردة هنعمل بطاطس كفتة محشية جبنة تحفة جدا طريقتها سهلة خالص تنفع في سندوتشات المدرسة وفي الفطار او العشا مقادرها متوفرة جدا
المقادير :
كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة
ربع كيلو ميكس جبن
فلفل الوان مكعبات صغيرة
بسطرمة او فراخ او لحمة معصجة
ملح
فلفل اسود
للتغطية :
كوب دقيق
ربع كوب نشا
كوب بقسماط
2 بيض
2 ملعقة كبيرة لبن
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- عندنا بطاطس سلقناها بقشرها وقرناها وهرسناها ونزلنا عليها الجبن والبسطرمة متشوحة في معلقة كبيرة سمنة ممكن بواقي لحمة او فراخ والفلفل وملح وفلفل وقلبي المكونات مع بعض .
2- هاتي صنية مقاس 40قالب مستطيل وحطي علية ورقة بدة نزلي المقداروهاتي ورقة تانية من ورق الزبدة واضغطي عليها ساويها كلها ممكن تستخدمي اكياس بلاستيك ودخليها الفليزر نص ساعة .
3- خرجيها قطعيها صوابع وربي البيض مع اللبن والملح والفلفل ونزلي الكفتة في الدقيق بالنشا وبعدين البيض وبعدها البقسماط ممكن كمان تفرزيها بنفس الطريقة اول متحتاجي خرجي ونزليها زيت سخن اوي علي نار متوسطة لغاية متاخد لون بس .
المقادير :
كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة
ربع كيلو ميكس جبن
فلفل الوان مكعبات صغيرة
بسطرمة او فراخ او لحمة معصجة
ملح
فلفل اسود
للتغطية :
كوب دقيق
ربع كوب نشا
كوب بقسماط
2 بيض
2 ملعقة كبيرة لبن
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- عندنا بطاطس سلقناها بقشرها وقرناها وهرسناها ونزلنا عليها الجبن والبسطرمة متشوحة في معلقة كبيرة سمنة ممكن بواقي لحمة او فراخ والفلفل وملح وفلفل وقلبي المكونات مع بعض .
2- هاتي صنية مقاس 40قالب مستطيل وحطي علية ورقة بدة نزلي المقداروهاتي ورقة تانية من ورق الزبدة واضغطي عليها ساويها كلها ممكن تستخدمي اكياس بلاستيك ودخليها الفليزر نص ساعة .
3- خرجيها قطعيها صوابع وربي البيض مع اللبن والملح والفلفل ونزلي الكفتة في الدقيق بالنشا وبعدين البيض وبعدها البقسماط ممكن كمان تفرزيها بنفس الطريقة اول متحتاجي خرجي ونزليها زيت سخن اوي علي نار متوسطة لغاية متاخد لون بس .
تعليقات
إرسال تعليق