بسكوت السينابون : احلا بسكوت هتعملية للولاد طعمة وشكلة يجننم دايب وناعم وطعمة تحفة جدا وسهل وبسيط مفيش اسهل من كده .
المقادير :
3كوب دقيق فاخر منخول الا معلقتين
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر بودرة منخول
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للحشو :
3 ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة كاكاو محلي
شاهد ايضا : طريقة عمل كوكيز جوز الهند للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل بالزبدة وافكهم بالمضرب الكهربائي تنعم خالص انزل السكر واخلط المكونات كلها لغاية مالخليط يبقا لونة ابيض وكريمي انزل البيضة والفانيليا واخلط لغاية متختلط وتختفي اخلط الملح بالدقيق والنشا واقلبهم وانزل بيهم علي المقدار واخلط براحة خالص علي اقل سرعة او اخلط بالمعلقة لغاية متلم العجينة اغطيها وادخلها نص ساعة التلاجة ترتاح .
2- بعد مالعجينة ارتاحت اطلععها وافردها بين كيسين تلاجة وافردها بسمك 3مم وبالسكينة اقطع الاطراف عشان اساوي العجينة والافضل انها تكون مستطيلة واخلط الكاكاو والقرفة واوزع الخليط علي العجينة وابتدي الف رول واقطع الاطراف عشان الرول يكون متساوي وابتدي اقطع قطع رفيعة وارصها علي صنية مدهونة بالزيت .
3- ادخلها فرن سخن اوي علي 160علي الشبكة لغاية ميستوي ويبقا لونة دهبي واسيبة في الصنية لغاية ميبرد واقدمة .
المقادير :
3كوب دقيق فاخر منخول الا معلقتين
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر بودرة منخول
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للحشو :
3 ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة كاكاو محلي
شاهد ايضا : طريقة عمل كوكيز جوز الهند للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل بالزبدة وافكهم بالمضرب الكهربائي تنعم خالص انزل السكر واخلط المكونات كلها لغاية مالخليط يبقا لونة ابيض وكريمي انزل البيضة والفانيليا واخلط لغاية متختلط وتختفي اخلط الملح بالدقيق والنشا واقلبهم وانزل بيهم علي المقدار واخلط براحة خالص علي اقل سرعة او اخلط بالمعلقة لغاية متلم العجينة اغطيها وادخلها نص ساعة التلاجة ترتاح .
2- بعد مالعجينة ارتاحت اطلععها وافردها بين كيسين تلاجة وافردها بسمك 3مم وبالسكينة اقطع الاطراف عشان اساوي العجينة والافضل انها تكون مستطيلة واخلط الكاكاو والقرفة واوزع الخليط علي العجينة وابتدي الف رول واقطع الاطراف عشان الرول يكون متساوي وابتدي اقطع قطع رفيعة وارصها علي صنية مدهونة بالزيت .
3- ادخلها فرن سخن اوي علي 160علي الشبكة لغاية ميستوي ويبقا لونة دهبي واسيبة في الصنية لغاية ميبرد واقدمة .
تعليقات
إرسال تعليق