الديك الرومي بتتبيلة روعة : هتعملي احلا ديك رومي بتتبيلة حكاية بصدر طري وهيكون متحمر من غير متستني انه يستوي ويتحمر رائع جدا .
المقادير :
ديك رومي
للحقن :
ملح
فلفل
بصل بودر
ثوم بودر
رشة حبهان ودر
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة عسل ابيض
عصير برتقالة
التتبيل :
ملعقة كاتشب
بصل بودر
ثوم بودر
بصل
1طماطم
ملح
فلفل
للتسوية :
بصل
جزر
كرفس
ورق لورا
فصوص ثوم
طماطم
شاهد ايضا : طريقة عمل الحمام الكداب من الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل الكاتشب والبرتقال والبصل والثوم والملح والفلفل والحبهان والعسلا واقلبهم كويس اوي واجيب سرنجة باكبر حجم وابتدي اخد من الخلطة وادخل في الصدر واعطيها من الخلطة واكمل علي باقي الديك احقن كل الديك بس اركز ع الصدر .
2- في الكبة اخلطي الكاتشب والطماطم والبصلة والثوم والبصل البودر وملح وفلفل واخلطهم كويس اوي وابتدي اتبل الديك من برة ومن جوة ومن تحت الجلد وادخلة في الكيس الحرارري ومعاه كل الخضار واقفل واغرزة بالسكينة .
3- احطة في صنية وانزل معاه مية تكون بتغلي وادخلة ع الارضية لفرن عالي اوي وسخن اوي اول ميغلي اطلعة ع الرف الوسطاني واهدي النار واسيبو يستوي بياخد من 4 الي 5ساعات وهوا هيستوي ويتحمر دخلي الشوكة في الجناح لو دخلت بسهولة كده هيا استوت وتمام اوي .
4- وقدمية مع الارز بالخلطة وصفي كل الخضار من المرءة واستخدميها شوربة او اعملي بيها الرز بالخلطة .
المقادير :
ديك رومي
للحقن :
ملح
فلفل
بصل بودر
ثوم بودر
رشة حبهان ودر
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة عسل ابيض
عصير برتقالة
التتبيل :
ملعقة كاتشب
بصل بودر
ثوم بودر
بصل
1طماطم
ملح
فلفل
للتسوية :
بصل
جزر
كرفس
ورق لورا
فصوص ثوم
طماطم
شاهد ايضا : طريقة عمل الحمام الكداب من الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل الكاتشب والبرتقال والبصل والثوم والملح والفلفل والحبهان والعسلا واقلبهم كويس اوي واجيب سرنجة باكبر حجم وابتدي اخد من الخلطة وادخل في الصدر واعطيها من الخلطة واكمل علي باقي الديك احقن كل الديك بس اركز ع الصدر .
2- في الكبة اخلطي الكاتشب والطماطم والبصلة والثوم والبصل البودر وملح وفلفل واخلطهم كويس اوي وابتدي اتبل الديك من برة ومن جوة ومن تحت الجلد وادخلة في الكيس الحرارري ومعاه كل الخضار واقفل واغرزة بالسكينة .
3- احطة في صنية وانزل معاه مية تكون بتغلي وادخلة ع الارضية لفرن عالي اوي وسخن اوي اول ميغلي اطلعة ع الرف الوسطاني واهدي النار واسيبو يستوي بياخد من 4 الي 5ساعات وهوا هيستوي ويتحمر دخلي الشوكة في الجناح لو دخلت بسهولة كده هيا استوت وتمام اوي .
4- وقدمية مع الارز بالخلطة وصفي كل الخضار من المرءة واستخدميها شوربة او اعملي بيها الرز بالخلطة .
لو مش موجود عصير برتقال إيه البديل وهل ممكن عصير البرتقال المعلبات
ردحذفممكن عصير الليمون
حذف