فراخ تندوري : هتعملي احلا فراخ تندوري او احلا فراخ هندية طريقة بسيطة جديدة وطعمها بقا وهمي جدا .
المقادير :
2 كيلو اوراك فراخ
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
2كوب زبادي
2 ملعة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة تشيلي صوص
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بهارات تندوري
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
ملعقة صغيرة لون صحي
شاهد ايضا : طريقة عمل الكبسة السعودى الرهيبة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في الكبة او الخلاط هنزلي البصل والليمون والثوم والسويت تشيلي صوص والزيت واخلطهم كويس اوي وبعدها انزلهم علي الزبادي والصلصة والبهارات كلها وملح وفلفل وكمان اللون واقلب كل ده مع بعض .
2- نزلي الخلطة علي الفراخ وغطيها ودخليها التلاجة ليلة كاملة خرجيها نزليها علي صنية مدهونة زيت ورصيهم وعليهم باقي الخلطة ودخليه فرن سخن اوي ع اعلا درجة علي الرف الوسطاني اوي متستوي غطيها وسبيها ربع ساعة في الفرن عشان تطري .
3- خرجيها وقدميها مع الرز البسمتي الملون بج اكلة بسيطة ورهيبة جدا وبالهنا .
المقادير :
2 كيلو اوراك فراخ
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
2كوب زبادي
2 ملعة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة تشيلي صوص
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بهارات تندوري
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
ملعقة صغيرة لون صحي
شاهد ايضا : طريقة عمل الكبسة السعودى الرهيبة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في الكبة او الخلاط هنزلي البصل والليمون والثوم والسويت تشيلي صوص والزيت واخلطهم كويس اوي وبعدها انزلهم علي الزبادي والصلصة والبهارات كلها وملح وفلفل وكمان اللون واقلب كل ده مع بعض .
2- نزلي الخلطة علي الفراخ وغطيها ودخليها التلاجة ليلة كاملة خرجيها نزليها علي صنية مدهونة زيت ورصيهم وعليهم باقي الخلطة ودخليه فرن سخن اوي ع اعلا درجة علي الرف الوسطاني اوي متستوي غطيها وسبيها ربع ساعة في الفرن عشان تطري .
3- خرجيها وقدميها مع الرز البسمتي الملون بج اكلة بسيطة ورهيبة جدا وبالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق