مولتن كيك : لو بتحتاري في اسهل طريقة لعمل المولتن كيك مش هتحتاري تاني هتعملي المولتن كيك في البيت بافضل طعم واسهل طريقة في البيت وارخص من برة لكن طعم احلا بكتير .
المقادير :
170جرام شيكولاتة خام (كوب وربع شيكولاتة مبشورة او بار الا مكعب )
110جرام زبدة (نصف كوب ) سايحة
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق منخول
3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ذرة ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل تشيز كنافة بكريمة اللوتس للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اكون غالية مية واهدي النار واجيب بولة انزل فيها الشيكولاتة والزبدة المهم المية متكونش مقربة من البولة وافضل اقلبها لغاية ميسيحة ويمتزجو ببعض .
2- في بولة انزل البيض والفانيليا والسكر واقلب بالمضرب اليدوي لغاية ميختلطو انزل الشيكولاتة السايحة واخلطهم وانزل بالدقيق انخلة ع المكونات والملح واخلطهم اول ميمتزجو .
3- اخلط لقليل مادقيق واكاكاو وادهن قالب مولتن كيك وابطنة بالدقيق المخلوط بالكاكاو وانزل جزء من الخليط وانزل القالب في صنية لو القالب تيفال عشان متتلسعش ادخلها فرن سخن علي 180 ع الشبكة لمدة ربع ساعة هتلاقي الاطراف سابت القالب والنص لسه طري ابتدي اقلبها علي طبق وازين بالسكر البودر والفراولة واقدمها بالهنا .
المقادير :
170جرام شيكولاتة خام (كوب وربع شيكولاتة مبشورة او بار الا مكعب )
110جرام زبدة (نصف كوب ) سايحة
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق منخول
3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ذرة ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل تشيز كنافة بكريمة اللوتس للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اكون غالية مية واهدي النار واجيب بولة انزل فيها الشيكولاتة والزبدة المهم المية متكونش مقربة من البولة وافضل اقلبها لغاية ميسيحة ويمتزجو ببعض .
2- في بولة انزل البيض والفانيليا والسكر واقلب بالمضرب اليدوي لغاية ميختلطو انزل الشيكولاتة السايحة واخلطهم وانزل بالدقيق انخلة ع المكونات والملح واخلطهم اول ميمتزجو .
3- اخلط لقليل مادقيق واكاكاو وادهن قالب مولتن كيك وابطنة بالدقيق المخلوط بالكاكاو وانزل جزء من الخليط وانزل القالب في صنية لو القالب تيفال عشان متتلسعش ادخلها فرن سخن علي 180 ع الشبكة لمدة ربع ساعة هتلاقي الاطراف سابت القالب والنص لسه طري ابتدي اقلبها علي طبق وازين بالسكر البودر والفراولة واقدمها بالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق