عرق البيف روستو : هتعملي في البيت احلا عرق بيف ينفعك في عزومات في عزومات رمضان تخزنية في الفليزر وتستخدمية في وقت الازمات ينفع في اي وقت وسهل جدا .
المقادير :
عرق روستو
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
زيت
سمنة
الخضار :
بصل
جزر
فصوص ثوم
كوب الا ربع ماء
ملح
فلفل
ورق لورا
صوص الروستو :
كيس ديميجلاس بودر
رشة ملح
2 كوب ونصف ماء
شاهد ايضا : طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اتبل عرق الروستو بملح وفلفل والبهارات من كل النواحي وفي طاسة علي قد العرق فيها سمنة وزيت يسخن انزل وابتدي احمرة واعطية لون من كل النواحي .
2- هاتي صنية ونزلي فيها العرق ونزلي علية كل الخضار وورق اللورا واغطية وادخلة فرن سخن ع 180لازم يكون سخن جدا واغطية بالفويل واسيبة مده ساعتين او ع حسب ميستوي ولازم اتاكد انة استوي واسيبة يبرد خالص قبل مقطعة .
3- لصوص الدميجلاس علي مية في حلة انزل الصوص البودر والملح واقلبهم لغاية ميغلي واسيبلة يبرد خالص واقدمة مع العرق والخضار .
المقادير :
عرق روستو
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
زيت
سمنة
الخضار :
بصل
جزر
فصوص ثوم
كوب الا ربع ماء
ملح
فلفل
ورق لورا
صوص الروستو :
كيس ديميجلاس بودر
رشة ملح
2 كوب ونصف ماء
شاهد ايضا : طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اتبل عرق الروستو بملح وفلفل والبهارات من كل النواحي وفي طاسة علي قد العرق فيها سمنة وزيت يسخن انزل وابتدي احمرة واعطية لون من كل النواحي .
2- هاتي صنية ونزلي فيها العرق ونزلي علية كل الخضار وورق اللورا واغطية وادخلة فرن سخن ع 180لازم يكون سخن جدا واغطية بالفويل واسيبة مده ساعتين او ع حسب ميستوي ولازم اتاكد انة استوي واسيبة يبرد خالص قبل مقطعة .
3- لصوص الدميجلاس علي مية في حلة انزل الصوص البودر والملح واقلبهم لغاية ميغلي واسيبلة يبرد خالص واقدمة مع العرق والخضار .
تعليقات
إرسال تعليق