طريقة عمل المشبك بالصور خطوة بخطوة

المشبك : احلا حلويات شرقية دمياطي باسهل مكونات طريقة مبسطة جدا لعمل المشبك في البيت حلو جدا ..

المقادير :
كوب دقيق 
كوب الا ملعقة كبيرة نشا 
ملعقة صغيرة خميرة 
رشة ملح
ملعقة صغيرة ماء الزهر 
كوب ونصف  ماء دافيء 
سيرب تقيل بارد
2 كوب سكر 
كوب وربع ماء
عصير نصف ليمونة او رشة ملح ليمون
نصف كوب عسل ابيض او جلوكوز 

شاهد ايضا : طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف حسن

الطريقة :
1- في اناء انزل السكر والماء والعسل والليمون وارفعهم علي النار لغاية ميغلو 10دقايق واطفي ولازم يبقا تقيل وبارد.



2- في بولة انزل الدقيق والنشا والملح والخميرة واقلبهم وانزل بالماء شوية بشوية مع التقليب بالمضرب او الخلاط لغاية ميبقا القوام ناعم وسائل واسيبة يخمر.





3- بعد مخمر اهبطة تاني بالتقليب لازم يرجع عجينة ناعمة تاني انزلة كيس حلواني ببلبلة رفيعة جدا او زجاجة والغطا بفتحة صغيرة .




4- وابتدي ع زيت سخن جدا وغزير اعمل اشكال المشبكة عشوائي اول ميطوف علي الوش الزيت يبقا جاهز للتقليب لازم اول مياخد لون مع التقليب من وقت للتاني لياخذ اللون الذهبي .




5- اقوم باخرجة علي العسل مع التقليب حتي يتشبع بالعسل واقوم برصة علي شبكة او مصفا وكل قرص علي التاني لغاية ميصفي العسل الزائد واقدمة بشكل رائع .