صنية جلاش : هتعملي اسهل واحلا صنية جلاش حلوة جدا هتحشيها خضار او اي حشوة مميزة بجد تنفع لاي حشوة وطعمها وشكلها خطير .
المقادير :
لفة جلاش
كوب سمنة
كوب زيت
الحشو :
فلفل الوان مكعبات
بسطرمة
زيتون مخلي شرائح
مونزاريلا
رومي مبشورة
للوجة :
2 بيضة
2 كوب لبن
ملح
فلفل
سمسم محمص
حبة البركة
شاهد ايضا : طريقة عمل رولات الجلاش بالسجق للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اجيب صنية وابتدي ادهنها بخليط السمنة والزيت وانزل ورق مع الدهن بين كل ورقة والتانية كويس جدا والاطراف وابتدي اول موصل لنص كمية الجلاش انزل الخضار والجبن المونزاريلا والرومي واكمل بباقي الجلاش مع الدهن ايضا وادهن الوش بالخليط وابتدي اجيب كوبايبة اغرزها في النص واقطع من حواليها وابتدي اقطع بالطول باشكال البيتزا وادخبلها فرن ع200ع الشبكة ربع ساعة اخلط البيضة وعليها انزل اللبن تكون كوباية وملح وفلفل اقلبهم مع بعض اطلع الصنية انزل عليها بالخليط وسمسم وادخلها تاني لغاية متتحمر وتاخد لون دهبي حلو .
2- الصنية التانية اجيب صنية وادهنها واجيب ورقتين ادهنهم الاتنين الزقهم ببعض وابتدي انزل بالحشوة والفها رول واقطعها مربعغات وارصها في الصنية وهكذا وادهن الوش بليط المادة الدهنية وادخلها الفرن علي 200ربع ساعة واخرجها انزلها خليط البيض واللبلن وملح وفلفل واوزعة ع الوش وعلي الوش انزل خليط سمسم وحبة البركة وادخلها تاني تاخد لون دهبي .
المقادير :
لفة جلاش
كوب سمنة
كوب زيت
الحشو :
فلفل الوان مكعبات
بسطرمة
زيتون مخلي شرائح
مونزاريلا
رومي مبشورة
للوجة :
2 بيضة
2 كوب لبن
ملح
فلفل
سمسم محمص
حبة البركة
شاهد ايضا : طريقة عمل رولات الجلاش بالسجق للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اجيب صنية وابتدي ادهنها بخليط السمنة والزيت وانزل ورق مع الدهن بين كل ورقة والتانية كويس جدا والاطراف وابتدي اول موصل لنص كمية الجلاش انزل الخضار والجبن المونزاريلا والرومي واكمل بباقي الجلاش مع الدهن ايضا وادهن الوش بالخليط وابتدي اجيب كوبايبة اغرزها في النص واقطع من حواليها وابتدي اقطع بالطول باشكال البيتزا وادخبلها فرن ع200ع الشبكة ربع ساعة اخلط البيضة وعليها انزل اللبن تكون كوباية وملح وفلفل اقلبهم مع بعض اطلع الصنية انزل عليها بالخليط وسمسم وادخلها تاني لغاية متتحمر وتاخد لون دهبي حلو .
2- الصنية التانية اجيب صنية وادهنها واجيب ورقتين ادهنهم الاتنين الزقهم ببعض وابتدي انزل بالحشوة والفها رول واقطعها مربعغات وارصها في الصنية وهكذا وادهن الوش بليط المادة الدهنية وادخلها الفرن علي 200ربع ساعة واخرجها انزلها خليط البيض واللبلن وملح وفلفل واوزعة ع الوش وعلي الوش انزل خليط سمسم وحبة البركة وادخلها تاني تاخد لون دهبي .
تعليقات
إرسال تعليق