كفتة الحاتي : بجد رهيبة جدا وبسيطة وسهلة مكوناتها هتكون متوفرة وهتكون احلا من كفتة الحاتي اللي برة كفاية انها تكون انضف واضمن .
المقادير :
بصلة كبيرة مبشورة
كيبلو لحمة مفرومة بنسبة دهن 25%
ملح
فلفل
رشة سبع بهارات او لحمة
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
سلطة الطحينة :
3 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
ماء دافيء
ملح
فلفل
بابريكا
كزبرة
كمون
ثوم بودر
بهارات
بصل بودر
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اعصري البصلة من المية نزليها ع الحمة وملح وفلفل والبهارات والبيكينج صودا واعجنيها كويس اوي كل متتعجن كويس النتيجة بتكون روعة صبعيها ع اسياخ ورصيها في صنية فرن ودخليها فرن سخن نص ساعة ع الشبكة .
2- لعمل الطحينة نزلي في بولة الطحينة وفكيها بشوية من المية الدافية نزلي الخل والليمون وكل البهارات وملح وفلفل واقلبهم ولو احتاجت مية نزللها لغاية متظبطي القوام وتكون الكفتة استوت وقدمي واعملي احلا سندوتشات .
المقادير :
بصلة كبيرة مبشورة
كيبلو لحمة مفرومة بنسبة دهن 25%
ملح
فلفل
رشة سبع بهارات او لحمة
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
سلطة الطحينة :
3 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
ماء دافيء
ملح
فلفل
بابريكا
كزبرة
كمون
ثوم بودر
بهارات
بصل بودر
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اعصري البصلة من المية نزليها ع الحمة وملح وفلفل والبهارات والبيكينج صودا واعجنيها كويس اوي كل متتعجن كويس النتيجة بتكون روعة صبعيها ع اسياخ ورصيها في صنية فرن ودخليها فرن سخن نص ساعة ع الشبكة .
2- لعمل الطحينة نزلي في بولة الطحينة وفكيها بشوية من المية الدافية نزلي الخل والليمون وكل البهارات وملح وفلفل واقلبهم ولو احتاجت مية نزللها لغاية متظبطي القوام وتكون الكفتة استوت وقدمي واعملي احلا سندوتشات .
تعليقات
إرسال تعليق