الارز بالكبد والقوانص : وصفة اقتصادية بسيطة ولذيذة ممكن تعمليها وجبة واحدة وممكن تقدمية جمب اي وصفة فيها لحوم حلوة جدا .
المقادير :
2 كوب ارز بسمتي مغسول ومتصفي
قوانص وكبد فراخ
ورق لورا
ملعثقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
بصلة كبيرة مقطعة صغير
فلفل احمرمقطع صغير
فلفل اخضر مقطع صغير
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
م ك صلصة طماطم
ملعقة كبيرة كركم
مكعب مرق
مشروم
ربع كوب ماء ساخن
2 م ك زيت
شاهد ايضا : طريقة عمل الفراخ المشوية محشية شعرية وكبد وقوانص في الفرن للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في حلة فيها ماء مغلي انزل ورق لورا وانزل الكبد والقوانص وملح وخل واسبها 10دقايق تتسلق واصفيها واقطعها مكعبات .
2- في حلة انزل زيت ومعاه البصل والفلفلوالمشروم والثوم ومكعب المرق والصلصة والكركم واقلبهم مع بعض وانزل المية السخنة واسبها تغلي .
.3- انزل الكبدة والرز وانزلهم المية تكون فوق الرز بعقلتين صوباع وانزل الملح اظبطة اسبها تغلي وتتشرب واقدمة.
المقادير :
2 كوب ارز بسمتي مغسول ومتصفي
قوانص وكبد فراخ
ورق لورا
ملعثقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
بصلة كبيرة مقطعة صغير
فلفل احمرمقطع صغير
فلفل اخضر مقطع صغير
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
م ك صلصة طماطم
ملعقة كبيرة كركم
مكعب مرق
مشروم
ربع كوب ماء ساخن
2 م ك زيت
شاهد ايضا : طريقة عمل الفراخ المشوية محشية شعرية وكبد وقوانص في الفرن للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في حلة فيها ماء مغلي انزل ورق لورا وانزل الكبد والقوانص وملح وخل واسبها 10دقايق تتسلق واصفيها واقطعها مكعبات .
2- في حلة انزل زيت ومعاه البصل والفلفلوالمشروم والثوم ومكعب المرق والصلصة والكركم واقلبهم مع بعض وانزل المية السخنة واسبها تغلي .
.3- انزل الكبدة والرز وانزلهم المية تكون فوق الرز بعقلتين صوباع وانزل الملح اظبطة اسبها تغلي وتتشرب واقدمة.
تعليقات
إرسال تعليق