طاجن البطاطس البيورية : بمكونات بسيطة وموجوده في البيت هتقدري منها تعملي طاجن لعيلتك يحلفو بية هيكون بطاطس بيورية محشي فراخ بالخضار خطييير جدا .
المقادير :
نصف كيلو بطاطس
2 مكعب زبدة
ملح
فلفل
رشة جوزه الطيب
الحشو :
صدور فراخ مكعبات
ملح
فلفل
فلفل الوان مكعبات صغيرة
بصل مقطع صغير
مشروم شرائح
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سمنة
مونزاريلا
شرائح جبنة شيدر او مبشورة
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن العكاوي للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في حلة فيها مية مغلية وشرائح ليمون وانزل البطاطس واول متتسلق اخرجهعا واهرسها انزلها الزبدة وملح وفلفل وجوزة الطيب واقلبها واركنها ع جمب .
2-- في طاسة فيها زيت وسمنة سخنين جدا انزل الفراخ واشوحها لغاية متستوي وتلون انزلها بصل وفلفل ومشروم واشوحهم مع بعض مع رشة ملح وفلفل كده الحشوة جاهزة جدا .
3- في طاجن كبير او طواجن صغيرة ابتدي انزل بطبقة من الحشو وشوية من المونزاريلا وعليها طبقة من البطاطس وعلي البطاطس شرائح الشيدروشوية من المونزاريلا او مبشورة ادخلها فرن سخن ع 200 ع الشبكة لغاية متاخد لون حلو من فوق اقدمها بالهنا والشفا .
المقادير :
نصف كيلو بطاطس
2 مكعب زبدة
ملح
فلفل
رشة جوزه الطيب
الحشو :
صدور فراخ مكعبات
ملح
فلفل
فلفل الوان مكعبات صغيرة
بصل مقطع صغير
مشروم شرائح
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سمنة
مونزاريلا
شرائح جبنة شيدر او مبشورة
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن العكاوي للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في حلة فيها مية مغلية وشرائح ليمون وانزل البطاطس واول متتسلق اخرجهعا واهرسها انزلها الزبدة وملح وفلفل وجوزة الطيب واقلبها واركنها ع جمب .
2-- في طاسة فيها زيت وسمنة سخنين جدا انزل الفراخ واشوحها لغاية متستوي وتلون انزلها بصل وفلفل ومشروم واشوحهم مع بعض مع رشة ملح وفلفل كده الحشوة جاهزة جدا .
3- في طاجن كبير او طواجن صغيرة ابتدي انزل بطبقة من الحشو وشوية من المونزاريلا وعليها طبقة من البطاطس وعلي البطاطس شرائح الشيدروشوية من المونزاريلا او مبشورة ادخلها فرن سخن ع 200 ع الشبكة لغاية متاخد لون حلو من فوق اقدمها بالهنا والشفا .
تعليقات
إرسال تعليق