الكنافة بالمانجو : احلا كنافة هتعمليها لو رمضان خلص الكنافة لسه مخلصتش مين مبيحبش الكنافة بالمانجو طعمها وشكلها تحفة جدا والمانجا طعمها حلو جدا جربوها .
المقادير :
نصف كيلو كنافة مفرزة
كوب سمنة سايحة
نصف كوب عسل ابيض او عسل كنافة تقيل
الحشو :
مانجو مكعبات
كوب كريم شانتي خام
كوب سكر بودرة
كوب كريمة خفق
كوب ونصف لبن مثلج
جيلي مانجو او جيلي تلميع
للتزيين :
كريز
شاهد ايضا : طريقة عمل الكنافة الطرية للشيف حسن
الطريقة :
1- اجيب الكنافة بعد مفروتها ابتدي اكسرها واشربها بالسمنة وافردها علي صنية الومنيوم وانزلها تحت الشواية الفرن واقلب من وقت للتاني الشواية تكون ع الهادي وابتدي اخلي بالي واقلب لغاية متاخد اللون الدهبي واخلطها بالعسل.
2- في بولة انزل الكريم شانتي والسكر واللبن واخلط مش اقل من 7دقايق لغاية مالقوام يبقا الضعف اول متعلي انزل الكريمة واخفق دققتين يختلطو بس وابتدي ازين .
3- هاتي بولة كبيرة او كاسات او كوبيات حسب متحبي ونزلي الكنافة وطبقة من الكريمة وعليها المانجو وعليها كنافة وكريمة واساويها وعلي الوش انزل مكعبات المانجو السليمة للوش ممكن لو اتهري منك شوية خليهم في النص والسليمة للوش ودوبي جيلي التلميع في شوية نم المية او جيلي مانجو الباكيت علي نص كوب ماء ع النار يغلم يبردم وابتدي ادهن وش المانجو واقدمها وازين بالكريز بالهنا .
المقادير :
نصف كيلو كنافة مفرزة
كوب سمنة سايحة
نصف كوب عسل ابيض او عسل كنافة تقيل
الحشو :
مانجو مكعبات
كوب كريم شانتي خام
كوب سكر بودرة
كوب كريمة خفق
كوب ونصف لبن مثلج
جيلي مانجو او جيلي تلميع
للتزيين :
كريز
شاهد ايضا : طريقة عمل الكنافة الطرية للشيف حسن
الطريقة :
1- اجيب الكنافة بعد مفروتها ابتدي اكسرها واشربها بالسمنة وافردها علي صنية الومنيوم وانزلها تحت الشواية الفرن واقلب من وقت للتاني الشواية تكون ع الهادي وابتدي اخلي بالي واقلب لغاية متاخد اللون الدهبي واخلطها بالعسل.
2- في بولة انزل الكريم شانتي والسكر واللبن واخلط مش اقل من 7دقايق لغاية مالقوام يبقا الضعف اول متعلي انزل الكريمة واخفق دققتين يختلطو بس وابتدي ازين .
3- هاتي بولة كبيرة او كاسات او كوبيات حسب متحبي ونزلي الكنافة وطبقة من الكريمة وعليها المانجو وعليها كنافة وكريمة واساويها وعلي الوش انزل مكعبات المانجو السليمة للوش ممكن لو اتهري منك شوية خليهم في النص والسليمة للوش ودوبي جيلي التلميع في شوية نم المية او جيلي مانجو الباكيت علي نص كوب ماء ع النار يغلم يبردم وابتدي ادهن وش المانجو واقدمها وازين بالكريز بالهنا .
تسلم ايدك بجد
ردحذف