عجينة العشر دقايق الاصلية : عجينة هشة وخفيفة جدا لجميع الاغراض والمعجنات والفطائر .
المقادير :
5 كوب دقيق
م ص ملح
2 كوب ماء دافيء
2 م ك خميرة فورية
2 م ك سكر ناعم
نصف كوب زيت
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة العشر دقايق للشيف غادة التلي
الطريقة :
1- في بولة انزل السكر والخميرة والماء وادوبهم كويس جدا نزللهم 2 كوب دقيق واقلبهم مع بعض 7دقايق قلبيهم كويس اوي لغاية متنعم خالص اغطيها واسبها 10دقايق تعلي وتخمر .
2- انزلها الزيت والملح وباقي الدقيق واعجن المكونات كويس اوي اوي لغاية متنعم العجينة جدا وبكده تكون جاهزة للتشكيل .
المقادير :
5 كوب دقيق
م ص ملح
2 كوب ماء دافيء
2 م ك خميرة فورية
2 م ك سكر ناعم
نصف كوب زيت
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة العشر دقايق للشيف غادة التلي
الطريقة :
1- في بولة انزل السكر والخميرة والماء وادوبهم كويس جدا نزللهم 2 كوب دقيق واقلبهم مع بعض 7دقايق قلبيهم كويس اوي لغاية متنعم خالص اغطيها واسبها 10دقايق تعلي وتخمر .
2- انزلها الزيت والملح وباقي الدقيق واعجن المكونات كويس اوي اوي لغاية متنعم العجينة جدا وبكده تكون جاهزة للتشكيل .
الله ينور ه
ردحذف