عرق الفلتو بالخضار : طاجن ولا احلا من كده لحمة تستوي بسرعة وتكون احلا اكلات تقدميها في العزومات وتشرفك ادم ضيوفك او اهلك .
المقادير :
عرق فلتو
زيت
بصل
ثوم فصوص
جزر
حبهان
ورق لورا
كزبرة جافة
بهارات
طماطم
ملح
فلفل
شاهد ايضا : طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اجيب العرق ابتدي اربطة او الجزار يربطهولك بتربطوة عرض وطول كويس وتبتدي تعملي فتحات ببوز سكينة حامية وابتدي انزل في الفتحات دي كل واحدة فص ثوم اعمل في كل العرق بمسافات بسيطة متباعده.
2- في بولة انزل فيها كزبرة وبهارات وملح وفلفلاقلبهم واتبل العرق من كل الجهات واشربة من التوابل حلو جدا في طاسة سخنة فيها زيت سخن اوي انزل العرق واخلي ياخد لون من كل النواحي حلو اوي .
3- اقطع في قالب الجزر والبصل والطماطم والثوم واللورا واي خضار تحبوة واتبلة من التوابل اللي خلطناها وانزل علية العرق واغطية حلو اوي وادخلة فرن سخن علي 180 ع الشبكة واسيبة لغاية ميستوي واطلعة اسيلة يبرد خالص والافضل الفة باستريتش وادخلة التلاجة لتاني يوم واطلعة اقطعة واقدمة مع الخضار لو مستعجلة اسيبو يبرد واقدمة .
المقادير :
عرق فلتو
زيت
بصل
ثوم فصوص
جزر
حبهان
ورق لورا
كزبرة جافة
بهارات
طماطم
ملح
فلفل
شاهد ايضا : طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- اجيب العرق ابتدي اربطة او الجزار يربطهولك بتربطوة عرض وطول كويس وتبتدي تعملي فتحات ببوز سكينة حامية وابتدي انزل في الفتحات دي كل واحدة فص ثوم اعمل في كل العرق بمسافات بسيطة متباعده.
2- في بولة انزل فيها كزبرة وبهارات وملح وفلفلاقلبهم واتبل العرق من كل الجهات واشربة من التوابل حلو جدا في طاسة سخنة فيها زيت سخن اوي انزل العرق واخلي ياخد لون من كل النواحي حلو اوي .
3- اقطع في قالب الجزر والبصل والطماطم والثوم واللورا واي خضار تحبوة واتبلة من التوابل اللي خلطناها وانزل علية العرق واغطية حلو اوي وادخلة فرن سخن علي 180 ع الشبكة واسيبة لغاية ميستوي واطلعة اسيلة يبرد خالص والافضل الفة باستريتش وادخلة التلاجة لتاني يوم واطلعة اقطعة واقدمة مع الخضار لو مستعجلة اسيبو يبرد واقدمة .
الله يخليكي واتمنالك كل التوفيق
ردحذفتسلم الايادي وادعيلك بالصحه والعافيه
ردحذف