ورقة اللحمة : هتجنني كل اللي هياكلو منها هتكلي احلا اكلة ممكن تعمليها لاولادك او في عزومة هياكلو صوابعهم وراها ورقة اللحمة من احلا واجمل الاكلات جربيها .
المقادير :
كيلو لحمة شرائح
بطاطس مكعبات
كوسة مكعبات
فلفل اخضر رومي مكعبات
جزر مكعبات
بصل
ثوم
طماطم
ربع كوب خل
بقدونس
زيت
بهارات
ملح
فلفل اسود
ورق لورا
فصوص حيهان
شاهد ايضا : طريقة عمل ورقة اللحمة فى الفرن للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة وعليها الخل واقلبها وابتدي اجيب صنية افرشها بالفويل من الجهتين طول وعرض وورقة زبدة انزل الخضار يكون مكعبات كبيرة واتبلة ملح وفلفل واقلبهم .
2-نزلي اللحمة علي الخضار وتبليلها ملح وفلفل وبهارات وورق لورا وحبهان واقلبهم واقفل علي الوش بورقة الزبدة واقفل بورق الالومنيوم لازم تتقفل كويس اوي لانها هتستوي ع البخار.
3- ادخلها فرن سخن علي 200ع الارضية اول ميغلي اطلعها ع الشبكة اهدي النار واسبها تستوي تماما .
المقادير :
كيلو لحمة شرائح
بطاطس مكعبات
كوسة مكعبات
فلفل اخضر رومي مكعبات
جزر مكعبات
بصل
ثوم
طماطم
ربع كوب خل
بقدونس
زيت
بهارات
ملح
فلفل اسود
ورق لورا
فصوص حيهان
شاهد ايضا : طريقة عمل ورقة اللحمة فى الفرن للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة وعليها الخل واقلبها وابتدي اجيب صنية افرشها بالفويل من الجهتين طول وعرض وورقة زبدة انزل الخضار يكون مكعبات كبيرة واتبلة ملح وفلفل واقلبهم .
2-نزلي اللحمة علي الخضار وتبليلها ملح وفلفل وبهارات وورق لورا وحبهان واقلبهم واقفل علي الوش بورقة الزبدة واقفل بورق الالومنيوم لازم تتقفل كويس اوي لانها هتستوي ع البخار.
3- ادخلها فرن سخن علي 200ع الارضية اول ميغلي اطلعها ع الشبكة اهدي النار واسبها تستوي تماما .
تعليقات
إرسال تعليق