الفراخ المشوية : اجمل طريقة للفراخ المشوية ممكن تجربيها في حياتك بسيطة وفي البيت تحفة جدا طعمها يجنن زي المحلات واحلا كمان .
المقادير :
عدد فرخة كيلو ونصف
التتبيلة :
بصلة كبيرة مفرومة
3 حبة طماطم
2 فص ثوم
نصف عصير ليمون
2 ورق كرفس
م ك زيت
م ك خل
م ك كاتشب او صلصة
م ص ونصف ملح
م ص بهارات فراخ
ن م ص بابريكا
ن م ص فلفل اسود
ن م ص سبع بهارات
ن م ص كزبرة جافة
شاهد ايضا : طريقة عمل الفراخ المشوية محشية شعرية وكبد وقوانص فى الفران للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
في الكبة اضيف كل مكونات التتبيلة اخلطهم كويس اوي مع بعض اتبل بيها الفرخة بعد مفتحتها من عند الضهر وعملتلها تشريحات في كل جزء خاصة الصدر وابتدي اتبلها كويس واسبها يوم كامل في التتبيلة .
2- بعد مبيتها ليلة احضر الشبكة تحتها صنية كبيرة وادهنها زيت بسيط واحط الفرخة واقفل عليها وادخلها بالصنية الفرن ع درجة متوسطة والشواية الافضل تكون مفتوحة لو مش بتتفتح بعد متستوي الفرخة افتحها ع الهادي لغاية متاخد لون من الجهتين واقدمها .
المقادير :
عدد فرخة كيلو ونصف
التتبيلة :
بصلة كبيرة مفرومة
3 حبة طماطم
2 فص ثوم
نصف عصير ليمون
2 ورق كرفس
م ك زيت
م ك خل
م ك كاتشب او صلصة
م ص ونصف ملح
م ص بهارات فراخ
ن م ص بابريكا
ن م ص فلفل اسود
ن م ص سبع بهارات
ن م ص كزبرة جافة
شاهد ايضا : طريقة عمل الفراخ المشوية محشية شعرية وكبد وقوانص فى الفران للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
في الكبة اضيف كل مكونات التتبيلة اخلطهم كويس اوي مع بعض اتبل بيها الفرخة بعد مفتحتها من عند الضهر وعملتلها تشريحات في كل جزء خاصة الصدر وابتدي اتبلها كويس واسبها يوم كامل في التتبيلة .
2- بعد مبيتها ليلة احضر الشبكة تحتها صنية كبيرة وادهنها زيت بسيط واحط الفرخة واقفل عليها وادخلها بالصنية الفرن ع درجة متوسطة والشواية الافضل تكون مفتوحة لو مش بتتفتح بعد متستوي الفرخة افتحها ع الهادي لغاية متاخد لون من الجهتين واقدمها .
تعليقات
إرسال تعليق